轮胎又不能吃,为何一个轮胎生产商居然无缘无故地变成了饮食业的权威性鉴定中心?回答是,这不但不无缘无故,正好相反,这真是是一个奇才的营销策划案例!
为了更好地多卖轮胎编撰《米其林指南》
就要大家返回 版《米其林指南》出版发行的1900年吧,那时的荷兰,全国上下仅有3000辆机动车辆,米其林的关键业务流程是生产制造单车轮胎。实际上,一直到1908年福特汽车的modelt面世,机动车辆才慢慢迈向大家。
米其林的逻辑性非常简单,为了更好地提升轮胎的需要量,最先就需要提升轿车的需要量。
为了更好地提升轿车的需要量,自然就需要激励大伙儿出远门,说动大伙儿远方有更吸引人的美味玩的地方。
因此,她们编撰了 本《米其林指南》。
版就完全免费发售了35000册,手册的內容包含旅游小窍门、加气站部位、地形图和拆换轮胎的使用说明等。对于法国、巴伐利亚、美国、拉丁美洲、西班牙等地域的旅行指南也陆续发售。
1920年的某一天,安德烈·米其林在一个轮胎供应商那边发觉,几本书《米其林指南》居然被用于垫操作台!
不甘明珠暗投的米其林兄弟决策已不完全免费派发这种宣传册,由于“大家总是重视她们出钱选购的物品”。
內容愈来愈多,刚开始点评餐厅
有价出售的《米其林指南》內容就丰富多彩多了,里边刚开始包括分类整理的酒店和餐饮店。然后,米其林兄弟发觉大家针对餐饮店的手册尤其很感兴趣,因此又雇佣了一批密名调查者,去惠顾各种餐厅,并得出点评。
1926年,米其林的评星规范总算问世,最初仅有一颗星。三十时代以后,三个级别的星级规章制度颁布——
一颗星★:是“非常值得”去拜访的餐厅,是类似饮食搭配设计风格中尤其出色的餐厅;
二颗星★★:餐厅的烹饪技术十分精湛,是绕远路也非常值得去的餐厅;
三颗星★★★:是“非常值得尤其分配一趟旅游”去拜访的餐厅。
依据二0一二年的数据信息,全球仅有106家米其林3星餐厅,坐享32家3星餐厅、稳居3星榜第一的居然并不是米其林的家乡荷兰,只是日本国。美国有12家,我国5家(已经提升到7家,遍布在香港澳门)。
据专业人士详细介绍,按海外米其林三星餐厅的价钱精准定位,来这儿用餐,人均消费一般在3000元-4000元中国人民币中间。当然,即便 是米其林一星,在欧美国家的餐馆界也早已是很高的荣誉。
就是这样,一个不按常情打牌的营销战略,使一家轮胎生产商以美食专家的真实身份被大家牢记了。
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