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火锅店有利于拷贝,有益于公司总部的管理方法指引。商品单一化,标准化管理水平高,厨子对商品的干扰十分小。总体来说,运营方便管理,商品有利于拷贝,与其它对比,非常是与大做菜馆对比,公司总部更非常容易对各店面、加盟店提升督查和管理方法。
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