据统计,本次五芳斋与广东省交通投资有限公司、天猫商城、用户评价一块儿协作,会率先在浙江省地区的杭州萧山区高速服务区、华阳高速服务区打造出4家智慧餐厅及新零售概念体验中心,并预估在4月中下旬正式的营业。
新打造出的4家智慧餐厅总计近200平米,由智慧餐厅和24个小时无人便利店货箱两一部分构成,在高速服务区歇息的顾客只必须根据扫二维码购买,顾客还可以另外点单;智慧餐厅一样进入全自动点餐柜,顾客在收到点餐码后,自主点餐;在扫二维码的一刹那,体系会自动检索出客户的口感与爱好。除此之外,无人便利店货箱区24个小时运营,可以达到夜间高速服务区客户的市场的需求,提升顾客的挑选,产生新的增加量。
《亿邦动力》知道到,这也是五芳斋第三家智慧餐厅。触动五芳斋打开复制方式的,更是五芳斋头家没有人智慧餐厅的成绩表:店面销售额同比增加超出40%,笔价格提高了14.5%;人效提高3倍,自助点餐時间大幅度减短,就餐高效率显著性增强;店面职工从原先13人减缩到了6人,等同于历年节约近40万的劳动力成本费。
除此以外,五芳斋根据用户评价互联网大数据,对顾客作出个性化推荐,提升笔价格,降低顾客的管理决策時间。数据信息显示信息,依据互联网大数据定位建议的TOP菜肴中,客户自助点餐准确率为65%,而采取建议客户比未采取客户自助点餐人均节约1m,笔单人均增强2.4元。
“智能化系统、人工智能技术是势在必行,而餐馆新零售概念趋势一样不可阻挡,新零售概念 终更改的是高效率。”吴士星直言,在增强高效率的另外,根据用户评价互联网营销,能让五芳斋的vip标签贴更为清楚,根据消費习惯、消費水平做好准确的分层次营销推广。