身在东北地区就需要吃东北菜,身在长春市就需要吃正宗的百年老字号王记酱骨头。做为东北地区特色的王记酱骨头如今出現在全国性的全国各地,王记酱骨头味儿到底如何?今天网编就给大伙儿详细介绍王记酱骨的五大特色,保你吃完以后绝不后悔!
第一大特色,酱骨头。做为一家酱骨店,这但是首选之项。酱骨的原料有二种,一种是猪脊骨;一种是猪棒骨。消费者能够 依据顾客爱好开展挑选。有的色香味俱全一般,可是味儿肯定好的没有话说。肉质地紧致,料汁进味,咸度恰好,啃起来非常香。
第二大特色,酱干水豆腐。这款水豆腐也是王记酱骨头的主推菜,网编尝到以后,感觉应该是用骨骼高汤炖的干豆腐。干豆腐的豆香加上炖久进味的骨骼香,味儿简直无法言表的美好。
第三大特色,紫薯泥。王记酱骨头的紫薯泥也是用高汤做的,吃起來与其他紫薯泥对比非常有异味,可是吃多了会出现一点腻。这儿网编提议大伙儿,能够 点上一盘王记的小花卷沾着紫薯泥吃,那样会减轻油腻之感,吃起來更美味。
第四大特色,锅包肉。做为纯正东北菜的王记酱骨头,锅包肉但是必吃的纯正东北菜,并且王记的锅包肉味儿特别好,外酥里嫩,入口就化。许多 锅包肉有浓浓怪味,而王记的锅包肉沒有呛鼻的怪味,口味极好,肯定刺激性你的味觉。
第五大特色,高汤酸菜。东北地区的酸菜大多数是白菜做的,而王记的酸菜是用油麦菜做的,老实巴交说,汤喝起來味儿是非常非常好的,可是酸菜的口味就沒有那么好啦。但是开始吃完许多 肉的盆友,吃一点儿酸菜的确能减轻油腻之感。
这就是王记酱骨头的五大特色菜,一般东北菜口感侧重,而王记酱骨头以便考虑大部分人的口感要求,把菜肴的口感都做淡了。爱吃纯正的东北菜就来王记酱骨头吧,吃过一次绝不后悔!