提及云南省，我相信许多特色美食发烧友，首次反映是云南省的过桥米线，可是云南除了米线，以及许多的特色美食。掌握云南省具备的美食特色，针对顾客到云南省去旅行也有非常大的协助，下边就为大伙儿详细介绍相关云南省的特色美食，期待大伙儿在体验中国美景的一起，又可以尝尝到美味可口的食物。
一、腿豆焖饭是云南省的特色美食的一种
在云南省，腿豆焖饭是比较父母的某种特色美食，该特色美食的制做原材料主要是豇豆，把豇豆除皮后留有黄豆粒，把火腿肠切割成手指甲尺寸的片，再把米淘水洁净，做熟以后控洁净水份，将锅上火了，火腿肠炒香以后，添加各类料，再倒进搞好的白米饭，盖在豇豆和火腿肠上，然后再把火腿肠与白米饭做好混合，混合均匀后就能够做好尝尝了，在云南省，我们也时常会做这道特色美食。
二、豌豆凉粉也是云南省的特色美食的一种
豌豆凉粉能够说成是云南省一条真真正正的特色美食，他的发展趋势历史时间比较久远，备受众多顾客的钟爱。并且，豌豆凉粉色泽细致软嫩，光泽度黑种草子，口味有青豆的独特香气，经翻勺成型后烹饪可热吃或凉吃。拌凉菜豌豆凉粉，是云南省炎夏特色小吃，其产品酸、甜、辣，鲜香味儿浓，令人尝尝一大口后，就很难慢下来，制做凉虾的地点有许多，可是都很难作出纯正的云南省豌豆凉粉。
三、油炸串串也是云南省的特色美食的一种
在云南省除开贵州米粉之外，也是有许多的路边特色美食，油炸串串就是说非常好吃的路边特色美食的一种。并且油炸串串的做法比较简单，主要是用干的是辣椒炒糊后粉碎放盐、加黑胡椒粉、加调味料制成;湿的是麻辣酱放水、加黑胡椒粉、加炒花生米面等构成，以及某种是加鱼腥草根放盐等构成。不一样味道的油炸串串都是有自已的独特气味，顾客能够依据自已的味道做好科学合理的挑选，总会有合适顾客味道的特色美食。
四、腊排骨火锅也是云南省的特色美食的一种
腊排骨火锅与云南省的别的特色美食有所区别，它的制做过程比较繁杂，仅有在比较大的传统节日我们才会制做腊排骨火锅。它以滇东云南建水生产的建水紫陶瓷煲为专用型餐具，选肥硕小鸡崽烹成，汤底全由水蒸汽化作，清澈见底澄澈，醇香美味，建水紫陶瓷煲能比较好的存放鸡腿肉的养分。美味可口的云南省腊排骨火锅，招引了许多的特色美食发烧友，是许多旅客到云南省旅行必吃的一条云南特色美食。
五、云南省凉鸡是本地的特色美食的一种
凉鸡是云南省凉拌菜中比较知名的1个餐品，凉鸡的气味比较美味，具备着深厚的本地特色美食独具特色。
产品的凉鸡腿肉嫩细嫩而甜，加上合理的酸、甜、麻、辣调料，余兴未尽。美味可口的凉鸡长期以来都备受本地老百姓的钟爱，而且该特色美食也获得了非常好的发展趋势。
之上这种层面就是说对云南省美食特色做出的有关详细介绍，大伙儿假如要想掌握大量相关云南省美食特色的信息内容，能够手机上网寻找有关的材料，可是，假如要想真真正正的掌握云南省的特色美食，大伙儿能够挑选到云南省做好旅行。
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