王贵仁砂锅麻辣烫：品牌文化

各位好！，我的名字叫王贵仁，我是一个出世在苏北乡村土生土长的农户，十九岁初中毕业以前从来没有离去过徐州丰县，初中毕业以后出来打工赚钱，一年到头，每到新年见到村内别人都混得像模像样，自身却一事无成，所以我想起了自主创业，期待根据自身的勤奋改变现状的人生道路。

我的偶像是美国苹果公司的创办人史蒂夫乔布斯老先生，由于他青睐要用 和疯狂的逻辑思维去打造出一款商品，这一件事的危害巨大，因此 我觉得串串香也是这般，在做麻辣烫以前我也发觉了串串香领域早已存有了几十年上千人一锅的抨击，所以我开辟了串串香的全新升级方式，一人一锅的砂锅麻辣烫！

二零零九年，我揣着着理想拿着爸爸妈妈累死累活攒下的十万块钱踏遍了半个中国学习麻辣烫熬料技术性，持续的拜师，深层次出产地优选更强的食物，总算在自身的呕心沥血探索下，打造了归属于自身的独有口感；二零一五年这一年我的直销店日净收入早已做到一千元之上了，大伙儿宁可排长队两小时等待也没去别的的麻辣烫店，#南京市排行 麻辣烫店#......慢慢的王贵仁砂锅麻辣烫已变成美食小吃热搜单的熟客！顾客爆满了我的这个不上百平方米的小店，如今我店内每日的销售额达到20000元！

由于口感的惊艳和做生意的火爆愈来愈多的人找我聊开店加盟，17年3月份我宣布下决心对外开放加盟代理，经典励志协助大量像我一样的人完成餐饮开店理想，为了更好地这一理想我开辟了自身的企业，在不上大半年的時间王贵仁砂锅麻辣烫在全国各地给出数家店面，节节胜利，加盟连锁店覆盖全国20好几个省，而且远至美国芝加哥、越南等国外我国。伴随着门店的快速扩大，王贵仁砂锅麻辣烫早已在三个月時间本质全国各地给出100好几家连锁店，端午节三天中国各省的游人慕名来此，爆满了这个不上百平方米的小店，每日的销售额达到20000元！

只做有质量的串串香

在这里八年来我持续提升口感，扔掉的底料都是有上千斤，我是一个对质量规定极高的人，由于那样消耗底料被我的老婆骂了不清楚是多少回，可是我依旧坚持不懈，我见过成千上万开串串香的老总，她们做麻辣烫十年了，口感還是沒有一切转变。好味道来源于好原材料，我对食物的规定几近严苛，初期我为了更好地找一个好的八角，跑了许多 地区沒有寻找，之后发觉同仁堂药店的八角质量很好，初期大家的八角全是来源于同仁堂药店，串串香很重要的麻跟辣，为了更好地找寻高品质的朝天椒我踏遍了中国各省，总算我采用了全国各地评定的朝天椒重庆石柱县的“大红袍”，为了更好地找寻高品质的麻椒，我专业踏遍了全部四川，找到四川汉源花椒的出产地，四川汉源的茂汶麻椒，并且务必是海拔高度2500-2800米的麻椒。

为了更好地打造大家的竞争优势大家采用了出产地大批量购置的方式，对供应链管理开展严苛把控，例如大伙儿假如选购汉源茂汶麻椒一斤的价钱在80多元钱，可是我还在出产地大批量一次性购置好几顿的麻椒，进而大幅度控制成本造成大家的竞争能力，进而能够 让我们创业者出示高质量的串串香底料，可是价钱远远地比我们自己炒底料低许多 。发了下大愿，一定要做一碗身心健康美味可口的串串香，给每一位喜爱特色美食的顾客。销售市场上全部的串串香做法并不健康，由于绝大多数小店全是应用一口大铁锅，里边放10好多个铁笼，一锅汤煮好几天，实际上一锅汤煮持续超出3个钟头，实际上是对身心健康危害的，会造成致癌物和亚硝酸钠，因此 你能常常见到新闻报道上报导哪一家串串香又出現食品卫生安全难题了。而且据我掌握，绝大多数的麻辣烫店全是应用防腐剂勾调出去的大骨汤，并不是是真实的大骨汤。

为了更好地处理这个问题我下决心，找寻解决方法，因此我发现了串串香并并不是一口锅才可以煮，彻底能够 一锅一锅的煮，因此我将方式改为了用石锅煮串串香，一热保三鲜的另外还能锁定菜肴和汤的营养成分，从根源上避免反味，也有便是大家的大骨汤彻底采用新鮮的牛骨头熬料而成，味儿极为美味，口味醇正，汤底给你喝一口便会震撼它的美味，老年人小孩子都搭伴而成，我从此改变了顾客针对传统式串串香不健康的印像，之后我又和中国 的一线餐厅设计企业协作打磨抛光了我的企业形象，真实开辟了中国 的砂锅麻辣烫新时期！