今年5月9日,由中国副食品商品流通研究会、我国农业产品智慧物流工程设计研究所举办的"2019第一届中国食品类供应链管理"交流会上,满小馄饨宝宣布变成第二批"中国食品安全提倡条例"领导小组,主打产品264家店面根据全国性第一批"追溯饭店"鉴定,变成黑龙江省第一家获此荣誉奖的餐饮企业。
说白了"追溯饭店",是中国副食品商品流通研究会食品安全与信息追溯联合会依据国家新政策具体指导,根据《餐饮企业食品(食材)流通追溯管理规范》(T/CFCA0003-2018)、《追溯对象编码规范》(T/CFCA0001-2018)等质量标准体系,对餐饮企业食品类、食物规范化管理方法的点评服务项目。
食品安全一直是满宝各项任务的头等大事。早在"十九大"将食品安全提高至战略高宽比时,满宝就已刻骨铭心了解到:"食品安全是餐饮业身心健康发展趋势的基石,务必以高些的规范来确保。"因此,满宝馄饨首先贯彻《餐饮企业食品(食材)流通追溯管理规范》,变成全国性第一批完成对全部食品类、食物的280天之上的追溯信息开展规范管理的公司。
满宝馄饨老总孙宇峰在接纳新闻媒体访谈时表明:"食品安全是餐饮企业的命运线,满宝馄饨做为追溯饭店企业,期待根据引进条例追溯体制,将满宝知名品牌实行产业链管理方法透明度,积极提升顾客对食品安全的自信心,推动食品企业身心健康发展趋势。"
本次喜获"追溯饭店"头衔,意味着满宝馄饨早已具有了从食物到饭桌全线追溯的工作能力,根据13个追溯阶段、50 追溯关键环节、300 追溯信息数据信息点,促使一切难题商品一经发现,三十分钟就可以快速精准定位源,将危害降至最少。
另外,满宝馄饨还首先创建了"一码鉴别"系统软件。将来,顾客根据扫描仪商品上的二维码,就可以查到商品的原材料信息、生产制造信息、派送信息、仓储物流信息和饭店生产加工信息,完成食品安全有章可循,全线可追溯。
满宝馄饨期待根据本次验证,让愈来愈多的顾客感受到,食品安全务必有强劲的追溯管理体系作支撑点,才会更安全性。将来,满宝馄饨将再次充分发挥质量小馄饨推动者的表率作用,将食品安全的标准化、严格要求融进每一个商品,用周全的关键点服务项目让每一位顾客令人满意,助推"身心健康中国"基本建设,促进餐饮业身心健康向前。