大家都知道，华与华为西贝“好吃”战略打造出的广告词：闭着眼睛点，道子都好吃，开辟了餐饮业产品营销推广的新时期。每个人对每道菜，都是有好吃的标准，这类标准，是童年回忆的物质。
蔡澜老先生在十五年一次签售主题活动上接纳访谈，新闻记者问：做为一个“吃客”，你最难以忘怀的是那家常小菜?
蔡澜回应说：一定是豆芽菜啊，清炒豆芽。
散文大家、作家，称为“多方位美食专家”的北京市知名“吃客”汪曾祺，他追忆吃过最好吃的物品，是文化大革命下放进河北张家口，吃过的一顿炖鱼。来到晚年时期，汪曾祺老爷子沉溺于可乐和肯德基的甜筒，基本上来到“日日夜夜而食”的程度。
俩位特色美食大伙儿的食材爱好，这是不是你认可的“好吃”?
汪曾祺老爷子是个妙人，做为正宗的北京人，他在自己的文章里对北京市进食各种各样叙述，但来到晚年时期，還是沉迷可乐和肯德基的甜点。
评定菜好吃的标准是啥?
大家通常弄搞混了2个定义：“好吃的菜 ”、“喜欢吃的菜 ”。
我翻遍了各种特色美食科学研究经典著作，还没找到一条考量菜“好吃”的标准。
这全由于中华大地，口感千姿百态，几十万种不一样的口味，有的酸、有的甜、有的辣、有的苦，有的新鮮为美，有的老旧为美。压根沒有一条能统一考量这几十万种食材的“好吃”标准。
“十里不一样风，百里不一样俗”，极其分散化、切分的饮食搭配生长习性，铸就了中国人差别巨大的饮食搭配生长习性，也造成 “好吃”的标准压根是定向推广，每个人仅有他恪守的口感习惯性。
每个人有每个人的“好吃”标准。
大家看来下这种饭店：
江浙沪： 桂满陇、绿茶叶、姥姥家
北京市： 庆丰包子、全聚德烤鸭、姚记炒肝
四川： 海底捞火锅、钢管厂五区火锅串串、禄鼎记
广东省： 陶陶居、炳胜、八合里海记、满记甜品
湖南省： 文和友小龙虾馆、黑白电视、同湘会
别的： 真功夫、肯德基、探鱼、太二
你喜欢吃哪一家?還是更喜欢马路边的苍蝇馆子?
正宗的北京市口味，炒肝、卤煮、豆汁儿，那样的早饭，北方人有几个觉得“好吃”?
实际上，西贝提倡的“好吃 ”战略，是营销推广外的一层壳，在“好吃”战略这一壳之中，是：
内蒙古自治区农场原产地直接供应
简易烹饪、老火慢熬
手工制做、原材料新鮮
标准制做、质量平稳
西贝的“好吃”战略，是产品的荣誉出品标准，是营销推广的技巧。“好吃”是西贝的战略，溶解起来，便是紧紧围绕大西北物质，开展产品产品研发与生产制造的“标准化”，围绕大西北物质开展产品包裝与营销推广。
西贝的“好吃”战略，实质上是紧紧围绕西北菜，开展的产品产品研发、标准化生产制造和产品营销推广。
因此 ，“好吃”关键么?
关键 !
但“好吃”的机壳之中是啥?
1、产品的立足于之本 ，哪个特色菜，有哪些的特点
2、产品的自主创新产品研发 ，添加哪些，提高口味，改进哪些，提高选购冲动
3、产品的标准生产制造 ，是否全国性全部店面，品尝到的一道菜，全是一道菜
4、产品的营销推广精准定位 ，是否紧紧围绕着特点开展产品包裝
5、产品的营销推广技巧 ，在产品以上，用至关重要的方式让产品系统化
总的来说，之上针对西贝“好吃”的详细介绍，每个人针对“好吃”都是有一定的标准，西贝的“好吃”战略算作为知名品牌干了很有创意的广告。
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