3月28日，红餐网举办的“2016我国餐饮资产新思路高峰会”北京举办，二人锅创办人梁静就之上主题风格跟大伙儿共享了她的观点：

我尽管是90后，但事实上也是一个十年的餐饮人，因此 我是一个餐饮老炮，再加上新一代餐饮人的混血，既具有传统式餐饮十分安稳、用心闯荡的工作经验，另外又具有年轻一代餐饮人新的提升观念和方式 。

今日给大伙儿产生的主题风格是：90后在想干什么?大家二人锅产品定位的人群十分精确——80、90后的女士，90后她们喜欢什么?她们喜爱二点： ，喜爱当明星，喜爱显摆;第二，喜爱消費潮流文化艺术。方案策划二人锅品牌的情况下，大家就深入分析了90后的潮流文化艺术，一层一层剥开， 内函的是韩国电视剧文化艺术。这里的女孩有没有看了韩国电视剧的吗?现阶段中国明星销售市场大部分被韩国艺人所危害，潮流文化艺术是大家二人锅 精确的竖直市场细分。

90后的人群 喜欢的是高 加 的产品。什么叫高 ?完婚的或单身的，有男友、女友的都是会有一点点念头，哪一天因为我远走他乡一下，去韩国首尔。假如让90后的人群挑选，一个很一般的饭店，一个很有大牌明星气场的饭店，他会进哪儿?一定会挑选高 的饭店。二人锅全部特性十分时尚潮流年青，显摆大牌明星化，消费者进到饭店如同一个拍攝情景，监控摄像头、梳妆镜的觉得，因此 每一个消费者觉得很漂亮，一般拿手机都是会自拍照，灯光照明非常好，大部分无需美肤就早已非常漂亮了，因此 是一个超预估的体会。

二人锅饭店，主要是靠十分暖心的日本服务项目和产品去把握住消费者的心。服务项目是跪式服务，大家在首尔发觉一些80、90后饭店那样做，并不是传统式的但较为时尚，大家觉得非常好。在天津市营销推广时，我亲身服务项目，当消费者有举报不高兴时，我也蹲在哪给他解读，消费者越来越沒有一切的性子，感觉大伙儿是公平的，十分了解你。

此外，感觉大家很牛的地区是的产品，大家产品保存了 正宗的日本原生态，在这个基本上，又加上了自主创新的原素。所以我敢喊出去，大家的产品，乃至好于日本当地。2个日本的美女模特在大家开张时来过，一个星期后她们每天在大家店内，我十分怪异。他说道，大家的菜做的确实比大家的日本还美味。这是由于我还在日本用了一年的時间，挖来啦日本的研发部门，大家每一个产品都源自日本人。一个产品要保证 ，就找 的人做 的事儿，因此 这一产品用户评价上是非常好的，大家北京市爱琴海店也会在4月底开张。

二人锅主推的产品叫韩国首尔大王章鱼锅，每一条在300克上下，是饭店预订制的。饭店每一年有一半的時间会拿新鲜的乌贼，打造出当场吃活章鱼特点。上年做这一产品的情况下，实际上造成了两大阵营的响声，这也是营销推广。但那时候沒有预估会那样，仅仅感觉乌贼十分普遍，在饭店让消费者吃到硬生生的乌贼觉得非常好。

可乌贼的玻璃吸盘十分大，活著吃不上，因此 大家把活章鱼放进锅中，你能见到章鱼在锅里奄奄一息的全过程，有些人感觉非常好，我想吃，也有一半感觉您好残酷。无论如何，造成的实际效果是每一个人都把锅中的乌贼都吞掉了，这是一个非常好的結果。有正脸的响声也是有背面的响声，没事儿，大家就必须那样的话题感，因此 活章鱼实际效果非常好。这也是大家十分 的产品之一。

大家也有互联网技术的游戏玩法，如今互联网技术早已已不是新词汇了，前几天余校领导提，之后的餐饮全是互联网技术餐饮，这一大家十分认可，无论是传统式出生還是互联网技术出生，之后一定全是互联网技术的餐饮。

那二人锅在互联网技术上干了哪些?大家把产品和韩国电视剧文化艺术融在一起了，大家的产品便是CP套餐内容，和韩国电视剧开展结合，每一个产品意味着一个男士和一个女士组成，随后做网络投票，线上与线下能够 互动交流，网络投票得奖的消费者能够 来饭店再用餐。大伙儿用餐全过程中，把学得的物品和见到的物品融在一起，实际上这就是一种文化艺术，因此 它是大家的一种游戏玩法。

二人锅新品牌形象是上年更新改造彻底改变的，大家刻意拿了一家老字号做检测，看它究竟对销售额有哪些协助，結果发觉销售额立即提高50%，并且从这一刻起一直沒有落下。当品牌形象、人群、样子找对的情况下，销售额是平行线提高的。爱琴海天津市店开张时，大家干了一个走秀的主题活动，请了韩国男模，她们穿得非常非常酷帅，那时候的传播价值非常好。消化吸收的粉絲是1600人，相片散播量超出数万人。简易的几日的主题活动，实际效果非常好，在爱琴海造成了十分大的震惊。

大家还做社群营销经典励志共享，主要是线上上做共享。由于大家发觉80、90后，乃至也有一些管我的名字叫大姐的女孩子说，梁静大姐，我确实不清楚我之后应当干什么，我是打工赚钱還是自主创业，她们确实沒有方位感，家中太优异了。因此 我成了他们的姐姐或是是大姐，给他们教给一些工作经验。我是一个富二代，为何自主创业二人锅，我看好的是它的行业前景，因此 用共享一些见解，期待能帮上一部分女士粉絲。

有关互联网技术的产品游戏玩法，除开饿了么以外，大家也在做潮流的时尚潮流产品。有乌贼、肉、酱，全是密封性好的，未来你能从网上购买到这种产品，随时随地在家里吃，并且享有到装包价。它是大家互联网技术的一部分产品，是立即可以产生销售总额的。之前我讲的全是游戏玩法，能够 给你的用户评价、正餐销售额提高的一部分，而这些是纯网络销售的提升，会在2020年5月份发布。

上年7月份，大家带女粉絲去韩国首尔开展了女性BOOS拍攝，走访调查了非常浪漫或是可悲的旅游景点。此外便是韩国美食，大家找了全部跟二人锅产品有关系的，并且十分有趣，十分正宗的饭店，干了一些协作，把她们的产品详细介绍给我国的顾客。一个是特色美食，一个是韩国电视剧，大家2020年还会继续再次拍，往综艺节目路线考虑，每一次请10个女粉絲相互去。大家目地是啥?在这个全过程中让粉丝帮大家散播所有喜怒哀乐。

第三，用游戏娱乐文化艺术来颠复传统式餐饮。上年的韩国电视剧拍攝，便是用韩国电视剧的游戏娱乐文化艺术颠复了传统式餐饮。大家从日本引入 牛的曲目《神厨秀》，做1月3号北京市首演，下一场是5月6号在天津市，这一和大家餐饮密切相关，她们演出舞台开演的便是一个餐厅厨房的情景，任何人穿的全是主厨的衣服裤子，她们在演出舞台上唱、跳，做菜，还让观众们去品味她们已经做的食品类，我们可以嵌入二人锅的知名品牌。当日的那一场秀应该是1000人爆棚，当场就沒有尬聊的点。

之上三点全是讲餐饮的一部分，因为我讲下我本人的体会。这本书《0到1》很多人都看到了，看了学得了哪些?我学得二点： ，垄断性造成巨额盈利。以前有一个小伙伴们跟我说，如何做一个有巨额的盈利餐饮，还让它不断不下降。我讲，你需要那么想就不必自主创业了，在垄断性的领域之中才真实还有机会做巨额盈利。大家二人锅把握住了三个视角： ，85、90后年青的女士人群，并且是喜爱潮流的大人群。第二是火锅店，第三便是韩范，它是将来五年、十年90后十分热衷于和十分大家的细分化行业。大家把握住这三个层面融合在一起的市场细分，抓的就是这个完全垄断市场，保证这一完全垄断市场的大哥，就可以得到垄断性的主导权。

第二，要在关键难题上和他人见解不一样。这一说起来非常容易，如何来融合自身呢?大伙儿前两年仍在讲学习海底捞火锅，如今讲的早已非常少了，海底捞火锅非常好，我本人也很钦佩，可是时期早已不一样了，海底捞火锅的人群与我的人群是彻底不一样，如果你的精准定位人群都不一样的情况下，你再学习培训他更有意义吗?

我做的是80、90后的细分化人群，因此 我不想学习培训海底捞火锅，可是我能想办法颠复它，因为它是做80之前时代人群的服务项目，我要做80之后的超预估服务项目，我跟它不一样。销售市场不一样了，人的生活观念不一样了，已不是一个产品定位了，应对你自己的产品定位，自身的产品要有自身的思索，要刻骨铭心剖析你需要做的是啥事儿。你能发觉你见到的全部销售市场是跟他人不一样的，你很有可能寻找竖直细分化的销售市场，能保证一个垄断性的销售市场。

我本人的共享是坚定信念。许多 做餐饮的人问大哥们，能否帮我一些绝技，帮我一些秘笈，实际上确实沒有秘笈，餐饮便是踏踏实实。前2年说互联网技术，过2年不一定说什么了，是不是你能扛住那样的引诱，是否还能踏踏实实做你该做的事儿，另外再加上新的物品融合得更强?安安稳稳，随时随地想着你的初心是啥，你为什么做这一新项目，不可以被她们引诱，不可以由于短期内我的盈利降低了，我的原料、人力成本升高了，就以次充好，违反了大家做事情的初衷。 关键的是，每时每刻提示我们自己，大家坚定信念。

大家如何做自身的竞争优势?产品、技术性是否大家的竞争优势?《第五项修炼》更好像哲学书，我觉得真实的公司，竞争优势就是你的精英团队，是精英团队不断进步发展的速率，它一定要快于你的竞争者。这一工作能力说起来非常容易，做起來确实难以。我们可以学习培训，能够 发展，能够 逼自身，逼精英团队，可是你有没有比照你的竞争者，她们在做什么事情?速率是啥?你一定要剖析，剖析后要超过她们，才可以在竖直细分化行业做大哥，才很有可能得到垄断性影响力。